Catégories
> 3 Sciences sociales > 33 Economie politique et sociale > 339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / Altermondialisme
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / Altermondialisme |
Documents disponibles dans cette catégorie (829)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
Le Cauchemar de Darwin : allégorie ou mystification ? / François Garçon in Les Temps Modernes, 635-636 (novembre 2005-janvier 2006)
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41278 tem Périodique Libre-accès Périodiques Disponible Ce dangereux concept de guerre préventive / PAUL-MARIE DE LA GORCE in Le Monde Diplomatique, 582 (septembre 2002)
[article] Ce dangereux concept de guerre préventive : les dynamiques du désordre mondial [texte imprimé] / PAUL-MARIE DE LA GORCE . - 0000 . - pp. 10 - 11.
Langues : Français (fre)
in Le Monde Diplomatique > 582 (septembre 2002) . - pp. 10 - 11
Catégories : (100) International Tous les Pays
(73) USA
32(73) Politique des USA
327 Relations internationales
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / Altermondialisme
356 Armée en général
Droit de la Guerre et guerre en généralPermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di [article]
Titre : Ce dangereux concept de guerre préventive : les dynamiques du désordre mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : PAUL-MARIE DE LA GORCE Année de publication : 0000 Article en page(s) : pp. 10 - 11 Langues : Français (fre) Catégories : (100) International Tous les Pays
(73) USA
32(73) Politique des USA
327 Relations internationales
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / Altermondialisme
356 Armée en général
Droit de la Guerre et guerre en généralPermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di
in Le Monde Diplomatique > 582 (septembre 2002) . - pp. 10 - 11Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28605/1 P/3670 Périodique Réserve Périodiques Disponible
[n° ou bulletin] 142 - août-septembre 2015 - Ce que manger veut dire [texte imprimé] / Benoît Bréville, Directeur de publication . - 2015 . - 98 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : 33 Economie politique et sociale
338.43 Economie agricole
339.1 Commerce (quest. générales)
63 Agriculture Sylviculture Chasse
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Selon une idée largement répandue, il serait impossible de nourrir toute la planète avec des produits frais et sains. Aussi faudrait-il s’accommoder de l’intensification de l’élevage et de l’agriculture, de l’usage de pesticides et de farines animales, de la standardisation des denrées, et n’y voir que des inconvénients nécessaires à la démocratisation de l’alimentation. Mais la nourriture bon marché a un coût — social, sanitaire, environnemental — qui conduit un nombre croissant de citoyens à s’interroger : un autre modèle est-il possible ? Note de contenu : Sommaire :
L’indigestion qui vient / Benoît Bréville
I. Les apprentis sorciers
Pendant des siècles, les hommes ont dû composer avec les caprices de la terre : ils se nourrissaient, tant bien que mal, de produits locaux dont la récolte pouvait être détruite par une intempérie ou une maladie. Mobilisée pour limiter l’impact de ces aléas, la machine scientifique a fini par s’emballer, au point que l’industrie alimentaire semble aujourd’hui s’être affranchie du concept même de nature. Les tomates sont produites en toute saison, l’animal est devenu une matière première et des semences génétiquement modifiées envahissent les champs.
Articles :
Et pour quelques tomates de plus / Pierre Daum
La vache, les lasagnes et le « minerai » / Agnès Stienne
Les cinq mythes des agrocarburants / Eric Holtz-Giménez
Le steak caché des fast-foods / Pascal Lardellier
Aux Etats-Unis, les savants fous du climat / James Ridgeway
Plaidoyer pour l’interdiction des OGM / Susan George
Le riz, nouvelle passion des spéculateurs / Jean Ziegler
Lire aussi Benoît Brévillle, « Starbucks et Subway, l’illusion des fast-foods nouvelle génération » dans Le Monde diplomatique d’août 2015.
II. Qui remplit nos assiettes ?
Dans les vergers du sud de l’Europe s’affairent des saisonniers et des immigrés clandestins ; au sein des abattoirs bretons, des « travailleurs détachés », embauchés selon les normes sociales roumaines ou polonaises, découpent le bétail ; derrière les caisses des fast-foods, une main-d’œuvre sous-payée et flexible enregistre les commandes. De la production à la distribution, le secteur de l’alimentation constitue ainsi un poste avancé de la déréglementation du travail.
Articles :
Vent de révolte chez les travailleurs saisonniers / Patrick Herman
Abattoir breton cherche boucher roumain / Mathilde Goanec
L’effet hypermarché / Philippe Bovet
La diplomatie américaine est soluble dans le soda / Guillaume Pitron
Colère au menu de la restauration rapide / Thomas Frank
III. Insécurités alimentaires
L’insécurité alimentaire se conjugue désormais au pluriel. En proie à la spéculation sur les matières premières et aux catastrophes climatiques, les pays du Sud continuent de souffrir de la malnutrition, même si la famine y a reculé. Au Nord, c’est l’obésité, le surpoids et leur cortège de problèmes médicaux qui frappent massivement les populations, en particulier les plus pauvres. Au total, plus de deux milliards de personnes sont concernées par l’un ou l’autre des « fardeaux de l’alimentation ».
Articles
L’obésité indexée sur le PIB / B. B.
Pour en finir avec la flambée des prix / Stéphane Parmentier
Costa Rica, des bananes au régime chimique / Jean-Pierre Rogel
La faim, une arme coloniale / Mike Davis
Restera-t-il des poissons dans les mers d’Afrique ? / Jean-Sébastien Moraµ
IV. L’art de la table
A l’heure où la télévision ne cesse de célébrer les plaisirs de la chère, la nourriture industrielle est devenue le lot commun de la plupart des habitants des pays riches. Pourtant, en marge de l’agrobusiness et de ses engrais chimiques, des récalcitrants — vignerons, cultivateurs « bio », restaurateurs… — tentent de redonner des couleurs à l’art de la table. En produisant des denrées de qualité à des prix accessibles, ils œuvrent à libérer la gastronomie de son carcan élitiste.
Articles :
« Manger est un acte agricole » / Carlo Petrini
« Homo festivus » fait ripaille / Sébastien Lapaque
Sodexo, une histoire de casseroles / Léonard Sompairac et B.B.
Dans les cuisines de la télé-réalité / Marc Perrenoud
Anatomie d’un repas au Koweït / Claudia Roden
Chroniques épicuriennes / La Reynière
La « guerre du houmous » / Akram Belkaïd
Une fraise en hiver ne peut pas être bio / Philippe Baqué
Où va le vin va le monde / Jonathan Nossiter
Iconographie
Ce numéro est accompagné de photographies de :
Susanna Raab www.susanaraab.com
Le collectif TerraProject (Michele Borzoni, Simone Donati, Pietro Paolini, Rocco Rorandelli) www.picturetank.com
Pablo Chignard www.pabloc.com
Stéphanie Lacombe www.stephanielacombe.com
Compléments alimentaires (articles en ligne)
Le grand gâchis
3 euros par kilo
Tartare aux cellules souches
Trente ans de scandales alimentaires
Les vrais fromages
Petite histoire des grandes famines
Des robots et des fermiers
Le poids, peur sociale
Business et cacahuètes
« L’idéal c’est Lidl » ?
Savoir-vivre
La cuisine des Lumières
Gastrodiplomatie
Cartographie / Agnès Stienne
Le coût écologique de la viande bon marché
Itinéraire d’un fruit tropical
Main basse sur les terres agricoles
Documentation / Olivier Pironet
Bibliographie
Sur la Toile
En ligne : http://www.monde-diplomatique.fr/mav/142/ Format de la ressource électronique : Présentation du bulletin de la revue + quelques articles en ligne Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ [n° ou bulletin]
Titre : 142 - août-septembre 2015 - Ce que manger veut dire Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Bréville, Directeur de publication Année de publication : 2015 Importance : 98 p. Langues : Français (fre) Catégories : 33 Economie politique et sociale
338.43 Economie agricole
339.1 Commerce (quest. générales)
63 Agriculture Sylviculture Chasse
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Selon une idée largement répandue, il serait impossible de nourrir toute la planète avec des produits frais et sains. Aussi faudrait-il s’accommoder de l’intensification de l’élevage et de l’agriculture, de l’usage de pesticides et de farines animales, de la standardisation des denrées, et n’y voir que des inconvénients nécessaires à la démocratisation de l’alimentation. Mais la nourriture bon marché a un coût — social, sanitaire, environnemental — qui conduit un nombre croissant de citoyens à s’interroger : un autre modèle est-il possible ? Note de contenu : Sommaire :
L’indigestion qui vient / Benoît Bréville
I. Les apprentis sorciers
Pendant des siècles, les hommes ont dû composer avec les caprices de la terre : ils se nourrissaient, tant bien que mal, de produits locaux dont la récolte pouvait être détruite par une intempérie ou une maladie. Mobilisée pour limiter l’impact de ces aléas, la machine scientifique a fini par s’emballer, au point que l’industrie alimentaire semble aujourd’hui s’être affranchie du concept même de nature. Les tomates sont produites en toute saison, l’animal est devenu une matière première et des semences génétiquement modifiées envahissent les champs.
Articles :
Et pour quelques tomates de plus / Pierre Daum
La vache, les lasagnes et le « minerai » / Agnès Stienne
Les cinq mythes des agrocarburants / Eric Holtz-Giménez
Le steak caché des fast-foods / Pascal Lardellier
Aux Etats-Unis, les savants fous du climat / James Ridgeway
Plaidoyer pour l’interdiction des OGM / Susan George
Le riz, nouvelle passion des spéculateurs / Jean Ziegler
Lire aussi Benoît Brévillle, « Starbucks et Subway, l’illusion des fast-foods nouvelle génération » dans Le Monde diplomatique d’août 2015.
II. Qui remplit nos assiettes ?
Dans les vergers du sud de l’Europe s’affairent des saisonniers et des immigrés clandestins ; au sein des abattoirs bretons, des « travailleurs détachés », embauchés selon les normes sociales roumaines ou polonaises, découpent le bétail ; derrière les caisses des fast-foods, une main-d’œuvre sous-payée et flexible enregistre les commandes. De la production à la distribution, le secteur de l’alimentation constitue ainsi un poste avancé de la déréglementation du travail.
Articles :
Vent de révolte chez les travailleurs saisonniers / Patrick Herman
Abattoir breton cherche boucher roumain / Mathilde Goanec
L’effet hypermarché / Philippe Bovet
La diplomatie américaine est soluble dans le soda / Guillaume Pitron
Colère au menu de la restauration rapide / Thomas Frank
III. Insécurités alimentaires
L’insécurité alimentaire se conjugue désormais au pluriel. En proie à la spéculation sur les matières premières et aux catastrophes climatiques, les pays du Sud continuent de souffrir de la malnutrition, même si la famine y a reculé. Au Nord, c’est l’obésité, le surpoids et leur cortège de problèmes médicaux qui frappent massivement les populations, en particulier les plus pauvres. Au total, plus de deux milliards de personnes sont concernées par l’un ou l’autre des « fardeaux de l’alimentation ».
Articles
L’obésité indexée sur le PIB / B. B.
Pour en finir avec la flambée des prix / Stéphane Parmentier
Costa Rica, des bananes au régime chimique / Jean-Pierre Rogel
La faim, une arme coloniale / Mike Davis
Restera-t-il des poissons dans les mers d’Afrique ? / Jean-Sébastien Moraµ
IV. L’art de la table
A l’heure où la télévision ne cesse de célébrer les plaisirs de la chère, la nourriture industrielle est devenue le lot commun de la plupart des habitants des pays riches. Pourtant, en marge de l’agrobusiness et de ses engrais chimiques, des récalcitrants — vignerons, cultivateurs « bio », restaurateurs… — tentent de redonner des couleurs à l’art de la table. En produisant des denrées de qualité à des prix accessibles, ils œuvrent à libérer la gastronomie de son carcan élitiste.
Articles :
« Manger est un acte agricole » / Carlo Petrini
« Homo festivus » fait ripaille / Sébastien Lapaque
Sodexo, une histoire de casseroles / Léonard Sompairac et B.B.
Dans les cuisines de la télé-réalité / Marc Perrenoud
Anatomie d’un repas au Koweït / Claudia Roden
Chroniques épicuriennes / La Reynière
La « guerre du houmous » / Akram Belkaïd
Une fraise en hiver ne peut pas être bio / Philippe Baqué
Où va le vin va le monde / Jonathan Nossiter
Iconographie
Ce numéro est accompagné de photographies de :
Susanna Raab www.susanaraab.com
Le collectif TerraProject (Michele Borzoni, Simone Donati, Pietro Paolini, Rocco Rorandelli) www.picturetank.com
Pablo Chignard www.pabloc.com
Stéphanie Lacombe www.stephanielacombe.com
Compléments alimentaires (articles en ligne)
Le grand gâchis
3 euros par kilo
Tartare aux cellules souches
Trente ans de scandales alimentaires
Les vrais fromages
Petite histoire des grandes famines
Des robots et des fermiers
Le poids, peur sociale
Business et cacahuètes
« L’idéal c’est Lidl » ?
Savoir-vivre
La cuisine des Lumières
Gastrodiplomatie
Cartographie / Agnès Stienne
Le coût écologique de la viande bon marché
Itinéraire d’un fruit tropical
Main basse sur les terres agricoles
Documentation / Olivier Pironet
Bibliographie
Sur la Toile
En ligne : http://www.monde-diplomatique.fr/mav/142/ Format de la ressource électronique : Présentation du bulletin de la revue + quelques articles en ligne Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 49590 MAN Périodique Libre-accès Périodiques Disponible Ces autres mondialistes que l'on s'arrache / Isabelle Philippon in Espace de Libertés, 296 (décembre 2001)
[article] Ces autres mondialistes que l'on s'arrache [texte imprimé] / Isabelle Philippon . - 2001 . - pp. 18 - 19.
Langues : Français (fre)
in Espace de Libertés > 296 (décembre 2001) . - pp. 18 - 19
Catégories : 061.2 Institutions privées . asbl . Associations . ONG Organisation non-gouvernementale
172 Citoyenneté . Civisme . Solidarité . Morale sociale . Ethique sociale. Empathie
323.21 Militantisme Participation Engagement
323.26 Résistance armée . Lutte active. Sabotage . Guérilla
331.105.44 Syndicats Syndicalisme
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / AltermondialismePermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di [article]
Titre : Ces autres mondialistes que l'on s'arrache Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Philippon Année de publication : 2001 Article en page(s) : pp. 18 - 19 Langues : Français (fre) Catégories : 061.2 Institutions privées . asbl . Associations . ONG Organisation non-gouvernementale
172 Citoyenneté . Civisme . Solidarité . Morale sociale . Ethique sociale. Empathie
323.21 Militantisme Participation Engagement
323.26 Résistance armée . Lutte active. Sabotage . Guérilla
331.105.44 Syndicats Syndicalisme
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / AltermondialismePermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di
in Espace de Libertés > 296 (décembre 2001) . - pp. 18 - 19Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23578/1 P/3048 Périodique Libre-accès Périodiques Disponible Ces deux cents sociétés qui contrôlent le monde / FREDERIC F. CLAIRMONT in Le Monde Diplomatique, 517 (Avril 1997)
[article] Ces deux cents sociétés qui contrôlent le monde [texte imprimé] / FREDERIC F. CLAIRMONT . - 0000 . - pp. 1 - 17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde Diplomatique > 517 (Avril 1997) . - pp. 1 - 17
Catégories : 330 Economie en général
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / AltermondialismePermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di [article]
Titre : Ces deux cents sociétés qui contrôlent le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : FREDERIC F. CLAIRMONT Année de publication : 0000 Article en page(s) : pp. 1 - 17 Langues : Français (fre) Catégories : 330 Economie en général
339 Commerce Economie mondiale Mondialisation / AltermondialismePermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di
in Le Monde Diplomatique > 517 (Avril 1997) . - pp. 1 - 17Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4444/1 P/662 Périodique Réserve Périodiques Disponible Ces deux cents sociétés qui contrôlent le monde / FREDERIC F. CLAIRMONT in Manière de voir, 58 (juillet-août 2001)
PermalinkCes firmes géantes qui se jouent des Etats / FREDERIC F. CLAIRMONT in Le Monde Diplomatique, 549 (décembre 1999)
PermalinkPermalinkCette casse délibérée des solidarités militantes / Stéphane Beaud in Le Monde Diplomatique, 550 (janvier 2000)
PermalinkCette impardonnable exception française / THOMAS C. FRANK in Le Monde Diplomatique, 529 (avril 1998)
PermalinkCette passion tenace des libraires de quartier / MAURICE T. MASCHINO in Le Monde Diplomatique, 567 (juin 2001)
PermalinkChacun invente sa globalisation / Jean-François Bayart in Alternatives internationales, 14 (mai-juin 2004)
PermalinkUne chance pour l'Afrique / AMINATA D. TRAORE in Le Monde Diplomatique, 602 (mai 2004)
PermalinkLe Changement in Sciences Humaines, HS 28 (mars-mai 2000)
PermalinkChanger le monde, c'est possible ! / Riccardo Petrella in Le Monde Diplomatique, 617 (août 2005)
PermalinkChavez, le nouvel alter-héros / Véronique Kiesel in Farde Articles 2006, 1 (2006)
PermalinkCherche société désespérément... / Xavier de la Véga in Sciences Humaines, 165 (novembre 2005)
PermalinkLes Chiffres de la dette 2015
Permalink170 - Avril / mai 2020 - Chine / États-Unis : Le choc du XXIe siècle (Bulletin de Manière de voir)
Permalink775 - octobre 2018 - Chine-États-Unis, où s'arrêtera l'escalade ? (Bulletin de Le Monde Diplomatique)
PermalinkLa Chine nationaliste n’est pas que celle de Tchang Kaï-Chek / Julien Dohet in Aide-Mémoire, 71 (janvier-mars 2015)
PermalinkLe choc des civilisations / Samuel P. Huntington
PermalinkLe choix dans la dette / Sven Ortoli in Philosophie magazine, 114 (Novembre 2017)
PermalinkChômeur et révolutionnaire / CORINE BARELLA in Alternative Libertaire, 201 (décembre 1997)
PermalinkLa Cigarette américaine à la conquête du monde / HAL KANE in Le Monde Diplomatique, 518 (mai 1997)
Permalink