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641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). Repas |
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Demain, on mange écologique / Olivier Mouton in Le Vif / L'Express, 50 ([13/12/2018])
[article] Demain, on mange écologique [texte imprimé] / Olivier Mouton, Auteur . - 2018 . - p. 40-44.
Langues : Français (fre)
in Le Vif / L'Express > 50 [13/12/2018] . - p. 40-44
Catégories : 504:330.34 Développement durable
574 Ecologie générale
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Que mangera-t-on demain? Pour le savoir, il faut s'inspirer du passé. Tout en partant à la découverte de nouveaux aliments. Ce qui ne nous privera pas de repas festifs. Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di [article]
Titre : Demain, on mange écologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Mouton, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 40-44 Langues : Français (fre) Catégories : 504:330.34 Développement durable
574 Ecologie générale
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Que mangera-t-on demain? Pour le savoir, il faut s'inspirer du passé. Tout en partant à la découverte de nouveaux aliments. Ce qui ne nous privera pas de repas festifs. Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di
in Le Vif / L'Express > 50 [13/12/2018] . - p. 40-44Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Dossier : le festin des immigrés in Agenda Interculturel, 157 (octobre 1997)
[article] Dossier : le festin des immigrés : alimentation et multiculturalité [texte imprimé] . - 1997 . - pp. 2 - 21.
Langues : Français (fre)
in Agenda Interculturel > 157 (octobre 1997) . - pp. 2 - 21[article]
Titre : Dossier : le festin des immigrés : alimentation et multiculturalité Type de document : texte imprimé Année de publication : 1997 Article en page(s) : pp. 2 - 21 Langues : Français (fre) Catégories : 316.73 Interculturel Métissage Différence Multiculturel
64 Science ménagère
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasPermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_di
in Agenda Interculturel > 157 (octobre 1997) . - pp. 2 - 21Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5827/1 P/843 Périodique Libre-accès Périodiques Disponible Dossier : des gènes dans l'assiettes / M. VAN MONTAGU in Espace de Libertés, 260 (avril 1998)
Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7775/1 P/1098 Périodique Libre-accès Périodiques Disponible 251 - juillet-août 2013 - L'ère culinaire (Bulletin de Sciences Humaines)
[n° ou bulletin] 251 - juillet-août 2013 - L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation [texte imprimé] . - 2013 . - 78 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : 641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). Repas Note de contenu : SOMMAIRE PARTIEL
Références
- L'énigme de la servitude volontaire /Louisa YousfiPermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ [n° ou bulletin]
Titre : 251 - juillet-août 2013 - L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation Type de document : texte imprimé Année de publication : 2013 Importance : 78 p. Langues : Français (fre) Catégories : 641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). Repas Note de contenu : SOMMAIRE PARTIEL
Références
- L'énigme de la servitude volontaire /Louisa YousfiPermalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ ContientRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 48860 SCI Périodique Réserve Périodiques Disponible
[n° ou bulletin] 9 - mai 2011 - L'état de la Terre 2011 : 25 thèmes et 175 cartes et graphiques [texte imprimé] . - 2011 . - 1 vol. (98 p.).
Langues : Français (fre)
Catégories : 553 Minerais - Pétrole (géologie économique)
574 Ecologie générale
614.7 Pollution
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Cette première édition de L'état de la Terre 2011 permet de comprendre les menaces écologiques ainsi que les moyens de les prévenir et d'y faire face. Réalisé en partenariat avec l'Institut du développement durable et des relations internationales Note de contenu : Editorial : Le monde d'après
L'état de la Terre ? Pas formidable. A l'accumulation des mauvaises nouvelles malgré quelques éclaircies sur le front de l'environnement - climat, biodiversité, ...
1. Changement climatique
- Négociations : la nouvelle donne / E. Guérin
Hier Copenhague et Cancún, demain Durban. Les pourparlers internationaux sur le climat ne parviennent toujours pas à accoucher d'objectifs de baisse des émissions de gaz à effet de serre à la hauteur des enjeux. Cet immobilisme cache toutefois des avancées importantes. En particulier en Chine et en Inde.
+ Changement climatique : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
2. Risques industriels
La démocratie face au risque / Cl. Henry et Cl. Weill
Le séisme qui a frappé le Japon le 11 mars dernier et son bilan catastrophique reposent la question de la gestion de l'incertitude. Face aux risques industriels, appliquer un principe de précaution n'est pas juste une affaire d'évaluation pertinente par des experts. C'est aussi une question de contrôle démocratique.
+ Risques industriels : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
3. Ressources non renouvelables
- Des réserves à géométrie variable / P-N Giraud
La planète va-t-elle être bientôt à court de pétrole, de charbon, d'acier ? Certes les réserves sont en quantité finie. Mais les volumes récupérables varient selon les prix, les progrès techniques, les possibilités de recyclage... Les dégâts liés à l'exploitation des matières fossiles nous atteindront bien avant leur fin ultime.
+ Ressources non renouvelables : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
4. Biodiversité
Les vérités qui dérangent / R. Billé
Des milliers d'espèces végétales et animales disparaissent jour après jour de la surface de la Terre. Est-ce grave ? L'humanité ne vit-elle pas aujourd'hui mieux qu'hier ? A-t-elle besoin de toute la biodiversité de sa planète ? Quelles sont au fond les bonnes raisons pour lesquelles, oui, nous devons aussi sauver les pandas ?
+ Biodiversité : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
5. Sécurité alimentaire
Changer de modèle / S. Treyer
Produire davantage pour lutter contre la faim ? Oui, mais pas n'importe comment ! L'option productiviste de la révolution verte montre aujourd'hui ses limites. Quant à l'alternative de l'agroécologie, elle ne fonctionnera pas sans remise en cause des modèles de consommation au Nord comme au Sud.
+ Sécurité alimentaire : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
6. Eau
Trouver la ligne du partage / L. Chabason
Entre croissance des besoins et ressources surexploitées, une part de plus en plus importante de l'humanité risque de manquer d'eau. Les impacts prévisibles du changement climatique rendent urgente la gestion collective de ce bien vital qui pourrait sinon être au coeur des conflits de demain.
+ Eau : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
7. Ressources
Pour en savoir +
Livres, rapports, dossiers et sites Internet...
En ligne : http://www.alternatives-internationales.fr/demo/AIHS Format de la ressource électronique : Prévisualisation en ligne Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ [n° ou bulletin]
Titre : 9 - mai 2011 - L'état de la Terre 2011 : 25 thèmes et 175 cartes et graphiques Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (98 p.) Langues : Français (fre) Catégories : 553 Minerais - Pétrole (géologie économique)
574 Ecologie générale
614.7 Pollution
641 Aliments. Plats cuisinés. Mets. Nourriture (cuisine). RepasRésumé : Cette première édition de L'état de la Terre 2011 permet de comprendre les menaces écologiques ainsi que les moyens de les prévenir et d'y faire face. Réalisé en partenariat avec l'Institut du développement durable et des relations internationales Note de contenu : Editorial : Le monde d'après
L'état de la Terre ? Pas formidable. A l'accumulation des mauvaises nouvelles malgré quelques éclaircies sur le front de l'environnement - climat, biodiversité, ...
1. Changement climatique
- Négociations : la nouvelle donne / E. Guérin
Hier Copenhague et Cancún, demain Durban. Les pourparlers internationaux sur le climat ne parviennent toujours pas à accoucher d'objectifs de baisse des émissions de gaz à effet de serre à la hauteur des enjeux. Cet immobilisme cache toutefois des avancées importantes. En particulier en Chine et en Inde.
+ Changement climatique : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
2. Risques industriels
La démocratie face au risque / Cl. Henry et Cl. Weill
Le séisme qui a frappé le Japon le 11 mars dernier et son bilan catastrophique reposent la question de la gestion de l'incertitude. Face aux risques industriels, appliquer un principe de précaution n'est pas juste une affaire d'évaluation pertinente par des experts. C'est aussi une question de contrôle démocratique.
+ Risques industriels : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
3. Ressources non renouvelables
- Des réserves à géométrie variable / P-N Giraud
La planète va-t-elle être bientôt à court de pétrole, de charbon, d'acier ? Certes les réserves sont en quantité finie. Mais les volumes récupérables varient selon les prix, les progrès techniques, les possibilités de recyclage... Les dégâts liés à l'exploitation des matières fossiles nous atteindront bien avant leur fin ultime.
+ Ressources non renouvelables : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
4. Biodiversité
Les vérités qui dérangent / R. Billé
Des milliers d'espèces végétales et animales disparaissent jour après jour de la surface de la Terre. Est-ce grave ? L'humanité ne vit-elle pas aujourd'hui mieux qu'hier ? A-t-elle besoin de toute la biodiversité de sa planète ? Quelles sont au fond les bonnes raisons pour lesquelles, oui, nous devons aussi sauver les pandas ?
+ Biodiversité : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
5. Sécurité alimentaire
Changer de modèle / S. Treyer
Produire davantage pour lutter contre la faim ? Oui, mais pas n'importe comment ! L'option productiviste de la révolution verte montre aujourd'hui ses limites. Quant à l'alternative de l'agroécologie, elle ne fonctionnera pas sans remise en cause des modèles de consommation au Nord comme au Sud.
+ Sécurité alimentaire : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
6. Eau
Trouver la ligne du partage / L. Chabason
Entre croissance des besoins et ressources surexploitées, une part de plus en plus importante de l'humanité risque de manquer d'eau. Les impacts prévisibles du changement climatique rendent urgente la gestion collective de ce bien vital qui pourrait sinon être au coeur des conflits de demain.
+ Eau : les faits et les chiffres
Les données clés présentées en une série de cartes et de graphiques.
7. Ressources
Pour en savoir +
Livres, rapports, dossiers et sites Internet...
En ligne : http://www.alternatives-internationales.fr/demo/AIHS Format de la ressource électronique : Prévisualisation en ligne Permalink : https://bibliotheque.territoires-memoire.be/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_ Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 46987 ALT Périodique Réserve Périodiques Disponible 117 - mars 2018 - L'éthique est dans le steak (Bulletin de Philosophie magazine)
PermalinkL'éthique est dans le steak in Philosophie magazine, 117 (mars 2018)
PermalinkL'Europe telle qu'elle se mange / Inès Trépant in Politique, 34 (avril 2004)
PermalinkFeminisme et cause animale / Christiane Bailey in Ballast, 5 (octobre 2016)
Permalink46 - Le foie (Bulletin de Le Vif / L'Express, 46 [15/11/2018])
PermalinkAux goûts du monde / Nathalie Caprioli in Agenda Interculturel, 251 (mars 2007)
Permalink25 - Le grand big bang (Bulletin de Le Vif / L'Express, 25 [23/06/2017])
PermalinkPermalinkIl est pas frais mon boeuf ? / Philippe Engels in Médor, 15 (été 2019)
PermalinkLes implication politiques du ravitaillement en France sous l'Occupation / Fabrice Grenard in Vingtième siècle, 94 (avril-juin 2007)
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